Ayuntamiento de Medellín pone mal la fecha de la Expropiación Petrolera.

Este 18 de marzo, el ayuntamiento de Medellín de Bravo, en sus redes sociales, publicó una imagen en conmemoración del día de la Expropiación Petrolera, pero lo que llamó la atención fue que la fecha que pusieron era errónea, en lugar de 18 de marzo, le pusieron 13 de marzo. En otra ocasión el ayuntamiento publicó el natalicio de «Benito Juárez y Costilla», en la administración panista de Omar Cruz Reyez, prófugo de la justicia, siendo su cuñada Hilda Nava […]

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¿Cómo se hace una escultura de chocolate?

VIDEO. Master Class en bomboneria. Christian Martínez, chef y chocolate maker, nos muestra las técnicas de molde de estructura hueca y de bombón de moldeado. Todo es muy importante en el manejo de chocolates: la temperatura, los ingredientes y por su puesto los moldes. Por lo que acudimos al taller de Tecnicas para el Temperado del Chocolate, el Diseño de Chocolates y la Formulación de Rellenos; que impartió el reconocido Chocolate Maker.

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